Syksy on ja kesä on pois

...talvea ootellaan. Näin meneepi muistaakseni jonku lastenlaulun sanat. Vähä samat on fiilikset. Toisaalta oon ajatellu, että josko tänä vuonna yrittäis kesyttää syksyä. Keinoiksi oon aatellu läheisten ja ystävien kans vietetyt illat ruuan äärellä, punaviinit pubeissa kaupingin valoissa, leipomisen ja keikan/teatterin/kylpylän/hotellivkonlopun silloin tällöin. Josko näillä eväillä syksy ois muutaki ku lumen, valon ja joulun odotustilaa!

Mumman puutarhassa tosin kukoistaa vielä näin syksylläki:

Pehmeät juustosarvet

2 dl vettä

1 tl suolaa

1 tl sokeria

1 muna

yli 7 dl vehnäjauhoja

1 pss kuivahiivaa tai 25 g tuoretta hiivaa

2 dl sulatettua voita 

Kuumenna vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Sekoita veteen suola, sokeri ja muna. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoista ja lisää jauhot vähitellen nesteeseen hyvin sekoittaen. Lisää margariini ja loput jauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Kohota taikina lämpimässä paikassa leivinliinan alla kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikina hyvin saadaksesi ilmakuplat pois. Jaa taikina kolmeen osaan ja kauli osat 30 cm:n levyiksi. Voitele levyt voilla ja ripottele niille juustoraastetta. Jaa levyt taikinapyörällä 8 osaan ja kierrä palat leveämmästä päästä alkaen sarviksi. Taivuta pullat sarviksi. Anna kohota lämpimässä liinalla peitettynä. Voitele kohonneet sarvet munalla (ja ripottele päällä juustoraastetta). Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia.

Helppo marjapiirakka

Jos joskus on kiire ja haluaa 5 minuutissa piirakan uuniin, niin kannattaa kokeilla tätä. Mä teen yleensä vadelma-mustikka -täytteellä. Jätski sopii hyvin kyytipojaksi piirakalle. Ohjeen oon kirjottanu joskus käsin, joten lähde hukassa.

Helppo marjapiirakka 

Pohja:

1,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1,5 dl piimää

1,5 dl voisulaa

Päälle:

5-6 dl mustikoita, puolukoita, omena- tai raparperipaloja

sokeria

1.    Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.

2.   Lisää joukkoon piimä ja voisula. Sekoita taikinaa mahdollisimman vähän.

3.   Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan. Ripottele päälle marjat ja sokeri.

4.  Paista piiras 225 asteessa 20-25 minuuttia. 

Pätkiskakku

Oon pitkään ajatellu kokeilla pätkiskakkua ja tänään ryhdyin tuumasta toimeen. Googletin ohjeen ja ensimmäisenä google ehdotti tätä reseptiä Myllyn Parhaan sivuilta.

Pätkiskakku

noin 10-12 hengelle

4	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3	dl	sokeria
1	tl	vaniljasokeria
2	tl	leivinjauhetta
3-4	rkl	kaakaojauhetta
150	g	sulatettua voita tai margariinia
2	dl	maustamatonta jogurttia tai kermaviiliä
6		patukkaa Pätkistä
3		kananmunaa
Vuoan voiteluun:
		rasvaa
		Myllyn Paras Korppujauhoja
Kuorrutus:
200	g	suklaata
100	g	voita tai margariinia

Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään. Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita. Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet. Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella. Laita taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175-asteessa. Kumoa kakku heti kuumana varovasti pois vuoasta ja anna jäähtyä.

Sulata kuorrutuksen aineet varovasti liedellä kattilassa koko ajan sekoittaen (tai mikrossa) ja valuttele kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.

En jaksanut tehdä päälle kuorrutusta (mulla on heikkoja kokemuksia suklaan sulattamisesta), mutta ihan ok tuli näinkin. Annoin olla uunissa 1h eli vartin pitempään kuin ohjeessa. 

I'm in love with...

Shindo!

Jännitin tänään töissä kokouksessa, ehdinkö tunnille. Onneksi ehdin ja istuin iloisin mielin odottamassa tunnin alkua. (Ei tapahdu ihan jokaisen jumppatunnin kohdalla...) Mietitytti, tuntuuko shindo toisella kerralla yhtä omalta. Tuntuihan se!! Jotenki salin lämpö (infrapunalamput) ja hengitysten äänet sekä ohjaajan rauhallisuus ja eleettömyys sekä itse venytykset rentouttavat.

Netistä nörätessä selvisi, että shindo perustuu vanhaan japanilaiseen tietämykseen, josta sen on muokannut Sensei Kazuko Kuratomi. Shindo on tullut Suomeen 1996. Shindo on tavallaan hyvin yksinkertainen asia: 6 erilaista venytystä. Tänään sain yhdessä venytyksessä hengityksen kulkemaan tosi hyvin, olihan hieno tunne.

Oon aika nopea ja äkkipikainen luonne, joten kaipaan juurikin tällaista hiljaista ja rauhallista tuntia. Hektisen päivän jälkeen kovatempoinen jumppa lisää kierroksia; shindossa taas huomaan, että välillä mielessä käy päivän tapahtumia, mutta jotenkin sopivan etäältä.

Oon tosi onnellinen, että oon löytäny liikunnasta muutaki ku suorittamisen. Toivoisin, että moni, joka suorittaa liikuntaa, kävisi välillä kokeilemassa rentoutumista. Jokainen toki laillaan ja mieltymykset ovat monet.

Hyvän mielen tunti, kaukana kavala maailma. :D

Core eli ytimessä ollaan

Jaahas, käväisinpä siinä coressa. Selkä, vatsa ja kyljet. Kuvauksen mukaan "tunti sopii kaikille". Tottahan tuo voi olla, mutta kaikki eivät kyllä pysty tekemään kaikkea tunnilla. Homma alkoi lämmittelyllä. Tämän jälkeen seurasi lankku, jossa käsiä olisi pitänyt siirrellä. Kääntyminen lankusta sivulankkuun ei musta oo myöskään ihan alottelijoiden hommaa tai helpoimpia juttuja. Onneks olin tän arvannu, ja vetelin lähes koko tunnin helpotetuilla liikkeillä.

Oon yrittäny blogissa välttää ammattijuttuja. Opettaminen ja ohjaaminen on kuitenki mun intohimo (juu, oon vähä outo :P ). Ja musta lähtökohta opettamiselle on oikean tason löytäminen. Tasoon taas liittyvät opetussuunnitelmat ja muut systeemit, joissa määritellään opetuksen/ohjauksen sisältö. Jos siis tunti sopii hyväkuntoisille liikkujille, niin tämän voisi mainita esitteessä. Tai vaihtoehtoisesti voisi vetää tunnin, joka aidosti sopii kaikille. Että mä niin asettasin tän asian tärkeäksi lähtökohdaksi opettamisessa ja ohjaamisessa ihan kaikkialla... 

Heippa kesälle!

Jaa-a, pakko se on myöntää, että kesä on ohi ja syksy alkamassa. Kesän lapselle tää on joka vuosi yhtä kova paikka, varsinki ku syksy on mun inhokkivuodenaika. Oon lykänny sukkien ja takin käyttöä, mutta nyt on pakko antaa periksi. No, olipa ainaki pitkä ja kuuma kesä, en voi valittaa!

En tiedä johtuuko alkavasta syksystä ja työmatkalla seuraamastani elonkorjuusta vai mistä, mutta mulla on ilmenny hinku leipoa! (Tää on harvinaista...) Tänään sitte marssin ostamaan Iloleipurin (!?) leipomisalustan. Saapi nähdä, mitä ens viikolla saan aikaseksi. Töissä vuoden kiireisimmät viikot takana ja pikku hiljaa normaalia arkea, joten ehkä aikaa jää muuhunki, elämäksi kutsuttuun :D

Tänään herkuteltiin kuitenki vielä muiden leipomuksia Tallipihan kahvilassa:

Shindo

Tänään vaivasi kohtuullinen vitutus ja päänsärky. Päätin kotona ärsyyntymisen sijaan lähteä salille shindoon. Olin jo salille liittyessä ajatellut, että shindo voisi olla kiva. Ladylinen esitteen mukaan "Shindovenyttely kohdistuu kehon energiaratoihin eli meridiaaneihin ja on tehokas tapa purkaa kertyneitä kuormituksia sekä ylläpitää kehon joustavuutta. Samalla mieli kirkastuu ja rentoutuu. Shindo sopii kaikenkuntoisille ja -ikäisille. Tunti ohjataan lämpöisessä salissa."

Tein pukuhuoneessa varovaisia tiedusteluja shindosta. Se, että tunnilla voi olla paljain jaloin, on plussaa. Lisäksi tykkään siitä, että tunti on lämpimässä salissa. Tiedän, että tää tulee varsinki talvella olemaan ihana pakoretki lämpöön.

Shindo on ohjaajan mukaan japania ja sydämen tie. Tunnilla painottui hengitys ja pitkät venytykset. Kerran meinasin nukahtaa venytykseen, mikä on tällaselta kontrollifriikiltä aika hyvin. Ohjaaja sanoi tunnilla yksinkertaisia lauseita: "Hengitä sisään iloa ja valoa." Ja: "Hengitä ulos pelot ja ärtymys." Tai jotain edellämainitun kaltaista ohjeiden lisäksi. Puolen tunnin kohdalla olin jo pienessä nirvanassa ja tunnin jälkeen oli suhteellisen autuas olo. 

Voihan hittolainen, ku se koululiikuntaki ois ollu jotain tän tapaista ikuisen kilpailemisen ja mittaamisen sijaan. Tai ainaki lisäksi.

Välillä tunnilla melkein itketti, välillä vähän ekakertalaista naurattikin. Tunnilla nimittäin voi hengittää äänekkäästi ulos, ja huohotus oli aluksi hieman kornin kuuloista. 

Kaikkineen mun liikuntauran huippuhetkiä. Tää vois olla hyvä tiistainen traditio. Ainaki silloin tällöin. Jotenki tältä tunnilta puuttu suorittaminen ja en halua tehdä tästä mitään tiistaisuoritusta myöskään. 

Halusin kuvaan sydämiä, ja muistin, että tässä kortissa niitä on. Salin lämpö tuo myös mieleen kesän ja vaikkapa mansikat.

Niin lähellä, mutta niin kaukana

Pakko purkaa harmitusta tännekin. Kotikaupungissani on upouusi hieno kirjasto, josta postailen joskus kuvien kera myönteistä juttua. Tänään kuitenki otti ihan tosissaan pattiin. Katsoin aamulla käännykästä, että onhan kirjasto varmasti auki. Pieneltä näytöltä zoomasin, että joo, kolmeen asti on auki. Ja kirkastorakennushan oli auki. Ongelmana vaan se, että auki oli lehtienlukualue, ei koko kirjasto. Siinä törrötin parin metrin päässä varatuista kirjoista ja manasin. Virkailijoita oli paikalla useampia. Eipä siinä sitten muuta, kun kotiin ilman kirjoja. Ihmettelen vaan, mitä säästöä tällä menettelyllä syntyy?!?!?

Toinen kotikaupunkini neronleimaus on sammuttaa katuvalot yöksi. Kuinka monta raiskausta tai liikenneonnettomuutta pitää sattua, ennen kuin älytään laittaa valot palamaan...

ÄH ja MUR ja RÄYH!!!

Avaimia hyvinvointiin, wellness key

Oon nyt sinnikkäästi päättäny käydä salilla vähintään kaks kertaa viikossa. Homma on so far onnistunu: vaatii kuitenki ennakkosuunnittelua, kun viikonloput oon usein reissussa.

Ladylinella on käytössä wellness key, avain, joka laitetaan salilla laitteeseen. Avaimelle on ladattu harjotusohjelma, ja se kertoo, mihin laitteeseen pitää seuraavaksi mennä, montako toistoa tehdä ja millä painoilla. Ohjaaja on osannu tehdä sopivan mixin laitteista, 45 minuuttia on just sopiva. Tuntuu ku ei ois paljon mitään tehnykkää.

Töissä vuorovaikutus on intensiivistä, ja jotenki on kiva treenata salilla mekaanisen avaimen ohjeistamana. Voi vaipua omiin ajatuksiin ja seurata vaan, montako liikettä monitorissa on jäljellä. Salilla olisi tarjolla kivoja ohjattujakin juttuja, ehkä sitte myöhemmin syksyllä. Ainaki hot jooga talvipakkasilla on ihanaa ja latinos vois olla sangen piristävää!

Isoin askel on saada ittensä lähtemään salille. Pakkaanki nykyään kamat töihin mukaan, syön runsaan välipalan ja ajan suoraan salille. Itse reeni on ok ja jälkeenpäin on piristyny olo. Jes!

Harmooni

Ystäväni suositteli uutta ravintola Harmoonia tai oikeastaan kävimme salaatilla Harmooni Garden -terassilla. Viihtyisä keidas Jyväskylässä matkakeskusta vastapäätä. Suosittelen!

                                                    Sisätilat katettu mahdollisesti häitä varten,
                                                     kaunista!

Paatilla Päijänteellä

Oon käyny Päijänne-risteilyllä muutaman kerran päiväaikaan. Nyt testattiin  iltaristeily, 19-22. Kaunista oli edelleen, varsinkin auringonlasku. Ukkoskuuron aikana pääsi onneksi laivan sisätiloihin. Laivan lohikeitto oli myös hyvää. Rhealla mentiin, lähteepi Jyväskylän satamasta. 

                                                          Maailmanpylväs, Äijälänranta

                                                             Lutakko
                                         

                                               Kuokkalansiltaa ja Lutakkoa

                                                     Satamaa

                                                   Ainolanranta

Asuntomessut 2014, Äijälänranta

Käväistiin eilen asuntomessuilla. Aattelin, että ihmiset ovat messut kiertäneet jo heinäkuun helteillä, mutta toisin kävi: väkeä oli ku pipoa toiseksi viimeisenä päivänä. Tästä johtuen mun messututustuminen jäi puolinaiseksi. Käväisin asunnoissa siellä täällä satunnaisotannalla. Lisäksi miehelle riitti 7 asuntoa ;) , jonka jälkeen hän valitsi auringosta nauttimisen ulkona. Näin olin kyllä aavistellutkin, kun huijasin hänet mukaan.

Anyway, ihan mukavia asuntoja ja siistejä sisustuksia. Oon nyt jäävi sanomaan mitään tarkemmin, kun en kunnolla kiertänyt, mutta aika samankaltaista sisustusta monessa kodissa: oisin kaivannu jotain repäisevämpää. Äijä-asunto ja Draama Queen Maailmanpylväässä (kerrostalossa) olivat vaikuttavia. Näkymä Jyväsjärvelle oli ihana 12. kerroksesta. Kelpaisi siinä terassilla loikoilla.

Jotenkin kuitenkin jäi ärsyttämäänkin messujen juppimaisuus ja ökykalliit talot. Mutta ehkä joku haluaa sitten sijoittaa enemmän asumiseen ja se on täysin sallittua. (Mä haluan, että lainanlyhennyksen jälkeen jää rahaa muullekin elämälle.) Mutta siis joo, kukin tavallaan! Ehkä oon vaan kade :D

Tässä kuvasatoa sieltä täältä:

                                                          Matto Väinönkadulla

                                                       Okei, ihan riittävästi blingblingiä...
                                                         

                                         Joku oli keksinyt tuotteistaa rakennusstressin... Tässä mainostettiin mun
                                         käsittääkseni jotain hyvinvointia parisuhteelle rakennusaikana -pakettia...
             

                                                       Yöks, mikä pottalamppu!